1月6日（金）スミイカ乗合

スミイカ乗合
９杯～１８杯 300ｇ～700ｇ
竿頭　矢部 智　様

絶好調に釣れました。スミイカもでっかくなってます。大型スミイカはその日に食べたいのであれば、加熱した方が甘みが出て良いです。湯引きや天ぷら等ね。
刺身で食べるならば、3日は冷蔵庫で寝かせた方が甘みが出て良いです。もしくは内臓付いたまま冷凍も良いです。
最高に美味いイカです。明日もがんばってオカズ確保したいですね。
18杯ゲッツの矢部さん